|   La chaire bien-être animal

Emilie Jeannin nous parle du Bœuf Ethique, premier abattage mobile en France

A l’occasion du Sommet de l’élevage du 5 septembre 2021, Emilie Jeannin (éleveuse de bovins de race charolaise) nous présente son projet d’abattage mobile.  Son objectif est de reprendre la main sur l’ensemble du processus d’élevage et favoriser le bien-être de ses animaux jusqu’aux portes de l’abattoir.  « Comme on préserve les animaux du transport, ils restent dans leur environnement […]