Face à une attente sociétale croissante en matière de bien-être animal, il apparaît nécessaire d’améliorer les conditions de vie et d’abattage des animaux d’élevage. Cette amélioration passe par une implication et une mobilisation accrue de tous les acteurs, éleveurs et professionnels en contact quotidien avec les animaux, vétérinaires, services d’inspection de la santé publique vétérinaire, industriels, scientifiques ou encore associations de protection animale. Elle nécessite la production de connaissances scientifiques toujours plus précises et le transfert de ces connaissances, l’amélioration du dialogue entre ces acteurs ainsi qu’une meilleure formation des professionnels et une meilleure information de la société civile.