Nous avons rencontré Mathilde Aresi, cheffe de projet à la Chambre d’Agriculture Alsace, qui revient avec nous sur le projet européen Klimaco qu’elle a piloté. Entre 2021 et 2023, ce projet a consisté à accompagner des éleveurs bovins au changement climatique. Concrètement, le projet apportait un soutien aux éleveurs pour identifier des stratégies d’adaptation au changement climatique et les mettre en œuvre sur le terrain.
Dans cette vidéo, elle nous donne des exemples concrets de leviers pour lutter contre le stress thermique des vaches laitières : pâturage, alimentation, adaptation des bâtiments. Elle nous dit également si un système respectueux de l’environnement et du bien-être des animaux est possible…
Les éleveurs sont bien conscients de l’impact du changement climatique sur leurs troupeaux parce qu’ils observent tout simplement leurs vaches (…). Par contre, c’est vrai que ce n’est pas toujours facile de mettre en œuvre de bons leviers et d’être efficace.
MATHILDE ARESI
Au programme
- 0:22 : Qu’est ce que le projet Klimaco ?
- 0:45 : Réchauffement climatique : quels impacts sur le bien-être des bovins ?
- 1:39 : Comment gérer ce stress thermique ?
- 2:20 : Une ventilation bien pensée ?
- 3:13 : Quels retours avez-vous des éleveurs ?
- 4:05 : Un élevage respectueux du bien-être des animaux et de l’environnement, c’est possible ?
Pour en savoir plus
Pour en savoir plus sur le projet Klimaco et ses ressources, consultez le lien suivant :
à retenir
- Le projet Klimaco est un projet européen mobilisant des partenaires français, luxembourgeois, suisses et allemands
- Le stress thermique a des conséquences importantes sur les bovins : sur leur métabolisme, la fréquence des maladies, la production laitière...
- Une ventilation bien pensée dans un bâtiment permet de réduire jusqu'à 8 unités le stress thermique par rapport à l'extérieur
Les éleveurs sont bien conscients de l’impact du changement climatique sur leurs troupeaux parce qu’ils observent tout simplement leurs vaches (…). Par contre, c’est vrai que ce n’est pas toujours facile de mettre en œuvre de bons leviers et d’être efficace.
MATHILDE ARESI
