Aujourd’hui nous abordons avec Adrien Montefusco, éleveur de porcs à Saint Yvi, les avantages du mélange (ou socialisation) précoce des porcelets en matière de bien-être animal !
Pour moi la définition du bien-être animal c’est de trouver le meilleur compromis possible de situation des animaux dans un contexte d’élevage
ANDRIEN MONTEFUSCO
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Le sujet du mélange précoce des porcelets vous intéresse ? On vous en dit plus avec ce court texte (merci à Céline Tallet, chercheuse à l’INRAE, pour sa relecture) :
Après la mise bas, les porcelets sont traditionnellement élevés avec leur mère et les autres porcelets de la portée jusqu’au sevrage qui a lieu soit à 21 soit à 28 jours[1] (pour consulter notre fiche élevage c’est par ici). L’élevage se fait dans des cases individuelles et chaque portée comprend en moyenne 13 porcelets. Au sevrage, les porcelets sont séparés de leur mère et passent alors d’une alimentation à base du lait de la mère à une alimentation solide. Ils sont également regroupés avec des porcelets d’autres portées, qu’ils n’ont jamais côtoyés, pour constituer des groupes plus grands, en tenant compte du poids et du sexe des porcelets :
Ce mélange au moment du sevrage conduit à des interactions agonistiques (bagarres) entre les porcelets qui cherchent à établir les relations hiérarchiques au sein du nouveau groupe[2].
La socialisation précoce des porcelets (nés de plusieurs mères) est favorable au bien-être[3]. Ce mélange s’effectue soit par ouverture des cases adjacentes permettant aux porcelets de circuler librement entre les cases[4], soit par des logements permettant aux porcelets de se regrouper[5]. Il permet une réduction des conflits car les animaux se connaissent déjà, donc une diminution du stress et des blessures au moment du sevrage ainsi qu’un meilleur gain quotidien de poids des porcelets après le sevrage[6].
Un mélange intermittent avant le sevrage (3h par jour) présente également des intérêts mais qui sont moins marqués qu’un mélange permanent[7].
D’autres améliorations, tel que l’enrichissement du milieu, peuvent être mis en place pour améliorer le bien-être des porcelets[8].
[1]A noter que, selon la réglementation européenne (Directive 2008/120/CE), le sevrage est interdit avant 28 jours. Cependant, des dérogations sont possibles « si le non-sevrage est préjudiciable au bien-être ou à la santé de la truie ou du porcelet ».
[2] Fels M, Hartung J, Hoy S. Social hierarchy formation in piglets mixed in different group compositions after weaning. Appl Anim Behav Sci. 2014; 152: 17– 22.
[3] Salazar, L.C., Ko. H.L., Yang, C.H., Llonch, L., Manteca, X., Camerlink, I., Llonch. P. Early socialisation as a strategy to increase piglets’ social skills in intensive farming conditions,Appl Anim Behav Sci, 2018; 206 :25-31
[4] Kutzer, T., Bünger, B., Kjaer, J.B., Schrader, L. Effects of early contact between non-littermate piglets and of the complexity of farrowing conditions on social behaviour and weight gain. Appl Anim Behav Sci. 2009; 121: 16– 24.
[5] Schrey L, Kemper N, Fels M. Behaviour and skin injuries of piglets originating from a novel group farrowing system before and after weaning. Agriculture. 2019; 9: 93
[6] Reprint of “Rearing piglets in multi-litter group lactation systems: Effects on piglet aggression and injuries post-weaning. Appl Anim Behav Sci. 2017; 192: 35– 41. ; Ji W, Bi Y, Cheng Z, Liu R, Zhang X, Shu Y, et al. Impact of early socialization environment on social behavior, physiology and growth performance of weaned piglets. Appl Anim Behav Sci. 2021; 238:105314
[7] Reprint of “Rearing piglets in multi-litter group lactation systems: Effects on piglet aggression and injuries post-weaning. Appl Anim Behav Sci. 2017; 192: 35– 41.
[8] Ko, H.L.; Chong, Q.; Escribano, D.; Camerlink, I.; Manteca, X.; Llonch, P. Pre-weaning socialization and environmental enrichment affect life-long response to regrouping in commercially-reared pigs. Appl. Anim. Behav. Sci. 2020, 229, 105044.
à retenir
- Le mélange précoce des porcelets permet d'améliorer le bien-être des animaux en réduisant le stress et l'agressivité des porcelets au moment du sevrage.
- Le mélange précoce des porcelets permet aussi d'améliorer la croissance des animaux.
CHIFFRE CLÉ
5 jours : c’est l’âge à partir duquel les porcelets sont mélangés avec d’autres portées.
Pour moi la définition du bien-être animal c’est de trouver le meilleur compromis possible de situation des animaux dans un contexte d’élevage
ANDRIEN MONTEFUSCO
