12/04/2024 : Les images de maltraitance animale à l’abattoir de Venarey-les-Laumes (Côte-d’Or) dévoilées ce 11 avril par L214 ont ravivé les questionnements autour de l’abattage rituel. On vous explique comment fonctionne cette pratique nécessaire à la production de viande halal et casher.