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Fiche élevage- Tout savoir sur l’élevage de porcs charcutiers !

Maintenant que les porcs n’ont plus de secret pour vous, vous vous demandez peut-être comment s’organise l’élevage de porcs dits « charcutiers », la proportion d’animaux élevés en bâtiments ou en plein-air, l’âge auquel ils commencent à être engraissés puis auquel ils sont envoyés à l’abattoir ? Grâce à cette nouvelle fiche pédagogique réalisée en partenariat avec l’IFIP (merci particulièrement à Valérie Courboulay), vous en saurez bientôt davantage à ce sujet !

Fiche espèce- Tout savoir sur le porc !

Vous saviez certainement que le porc aimait se rouler dans la boue, mais en connaissiez-vous la raison ?  Saviez-vous également qu’un porc avait un excellent odorat ou encore des capacités cognitives très évoluées ?

Avec cette nouvelle fiche espèce le porc n’aura bientôt plus de secret pour vous !

Cette fiche espèce a été relue par Céline Tallet, chercheure spécialiste de la relation humain-porc et Valérie Courboulay de l’IFIP

Pour en savoir plus :

  • Courboulay V, Depoudent C, Ramonet Y, Villain N, Kling-Eveillard F, Barbier P, Pol F, Vermeil de Conchard R, Delion M, Paboeuf P, Boivin X, Tallet C La Méthode RHAPORC : Apprécier Les Facteurs Qui Modulent La Relation Homme-Animal Pour l’améliorer
  • Stolba, A.; Wood-Gush, D.G.M. The Behaviour of Pigs in a Semi-Natural Environment. Anim. Sci. 198948, 419–425, doi:10.1017/S0003356100040411
  • Marino, L.; Colvin, C.M. Thinking Pigs: A Comparative Review of Cognition, Emotion, and Personality in Sus Domesticus. International Journal of Comparative Psychology 201528.
  • Tallet, C.; Linhart, P.; Policht, R.; Hammerschmidt, K.; Šimeček, P.; Kratinova, P.; Špinka, M. Encoding of Situations in the Vocal Repertoire of Piglets (Sus Scrofa): A Comparison of Discrete and Graded Classifications. PLOS ONE 20138, e71841, doi:10.1371/journal.pone.0071841
  • Briefer EF, Sypherd CC, Linhart P, Leliveld LMC, Padilla de la Torre M, Read ER, Guérin C, Deiss V, Monestier C, Rasmussen JH, Špinka M, Düpjan S, Boissy A, Janczak AM, Hillmann E, Tallet C. Classification of pig calls produced from birth to slaughter according to their emotional valence and context of production. Sci Rep. 2022 Mar 7;12(1):3409. doi: 10.1038/s41598-022-07174-8. PMID: 35256620; PMCID: PMC8901661.

Fiche Espèce – Tout savoir sur la vache laitière !

Vous ne pouvez démarrer la journée sans une goutte de lait dans votre café  ou vous n’envisagez pas de manger des pâtes sans fromage  ?  Mais que savez-vous vraiment des vaches laitières, de leur taille, de leur poids, de leur espérance de vie, de leurs capacités cognitives, de leur comportement social, etc.? 

Venez découvrir en images les principales caractéristiques de Marguerite, notre vache laitière !