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Abattage rituel et étiquetage : pas d’obligation de transparence, tranche le Conseil d’État

07/07/2022 : La plus haute juridiction administrative a estimé qu’il n’y avait aucune obligation pour l’État français d’indiquer au consommateur si la viande commercialisée était issue d’un abattage pratiqué avec ou sans étourdissement. Éléments d’explications.

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