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ENTRETIEN. Volaille : « Il faut que le consommateur accepte de payer l’origine France plus cher »

21/06/2021 : À 66 ans, le directeur du pôle amont du groupe LDC, leader européen de la volaille, fera valoir ses droits à la retraite, le 1er juillet. Après quarante ans de carrière, il évoque les enjeux de la filière.

Source : Ouest-france